Pizza/Focaccia suave y fragante
Masa típica de la focaccia para rellenar o para servir en porciones, pero también ideal para hacer una pizza.
Estirada y ensanchaba a mano, se caracteriza por su fragancia y suavidad.
Masa preparada con materias primas de gran calidad entre las cuales destacan especialmente la sémola molida de trigo duro y la harina de trigo blando, 50% de levadura natural y aceite de oliva virgen extra.
Su fermentación natural de 24 horas crea una masa exclusiva y un producto muy ligero.
Gracias a su preparación natural es ideal incluso calentada.
La presencia del agua de mar permite una neta reducción del sodio presente en la receta.
No contiene manteca de cerdo u otras grasas saturadas o hidrogenadas.