nuestras mejores bases para pizza
BASE PARA PIZZA PRIME (30/33 CM)
Larga fermentación de 24 horas con levadura madre que confiere a la pizza, una vez cocinada, un reborde acentuado y un sabor crujiente, ligero para el paladar.
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BASE PARA PIZZA
GOLD (33 CM)
Para los que prefieren una pizza fina, pero con reborde. Larga fermentación natural y un mix de harinas que hacen que la pizza sea fragante por fuera y blanda por dentro.
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BASE PARA PIZZA INTEGRAL “PRIMITIVA” (33 cm)
Con harina 100% integral remolida a piedra no reconstituida. El molido con molino de piedra hace que se mantengan intactas las partes originales, con importantes ventajas para la salud.
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BASE PIZZA
“ANTIGUOS GRANOS” (33 cm)
La base para pizza “Grani Antichi” se caracteriza por llevar harina de tipo 1 y harinas de antiguos granos no-OGM; entre dichas harinas, se encuentra la sémola remolida de grano duro “Senatore Cappelli”.
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BASE PARA PIZZA
PINSA ROMANA (30×25 CM)
La Pinsa Romana che “cruje” en la boca. Una alta hidratación hace que el producto adquiera características únicas, como el alto porcentaje de burbujas de aire en la masa, ligereza y friabilidad.
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BASE PARA PIZZA
PINSA ROMANA BIG (30×25 CM)
La Pinsa Romana che “cruje” en la boca. Una alta hidratación hace que el producto adquiera características únicas, como el alto porcentaje de burbujas de aire en la masa, ligereza y friabilidad.
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