Producción artesanal

En todas nuestras masas para pizza usamos levadura natural o levadura madre autoproducida, que, con una larga fermentación de 24/48 horas, puede digerirse muy rápidamente.
Todas nuestras bases para pizza han sido extendidas rigurosamente a mano y se producen artesanalmente en Italia.

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Producción artesanal

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Nuestras bases para pizza. Haz clic en cada producto para ver el precio y más información.

Cód. 122

Base Para Pizza Prime Plus (28 cm)

€ 21,50

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Cód. 210

Base Para Pinsa (30×20 cm)

€ 75,00

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Cód. 507

Base Para Pinsa (30 cm)

€ 51,48

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Cód. 950

Base Para Pizza Gold Plus (33 cm)

€ 40,59

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Cód. 280

Base Para Pinsa Baby (28 cm)

€ 51,48

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Cód. 615

Base Para Pizza Sin Gluten con agua de mar (30 cm)

€ 49,50

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Cód. 765

Base “Pinsella” 25×15 cm

€ 33,00

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Cód. 725

Focaccia Romana (28×39 cm)

€ 90,00

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Cód. 49

Base Para Pizza “Familia” (48 cm)

€ 89,78

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PALE ROMANE

La pizza en pala romana es una especialidad típica romana con una masa con una alta hidratación (un 75-85 % de agua con respecto a la harina), lo que hace que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Tiene una forma rectangular y una larga fermentación de 24-48 horas.